Fine W04 - Islay Whisky Cask Finish
Presentazione del prodotto
Molto vecchio Fine di Borgogna. Eau-de-vie di fecce di pinot nero e chardonnay. Origine 100% Borgogna. 9 anni di invecchiamento in piccole botti di rovere borgognoni.
2nd Fill Sherry Is-lay Finish Cask. Bottiglie numerate a mano.
Distillazione a vapore. Cappuccio di cera rosso.
Note di degustazione
Naso floreale, fruttato e speziato su caprifoglio, albicocca, pera, vaniglia, pepe e noce moscata accompagnato da dolci note di miele e uva secca. Un attacco morbido sulla pera e gli agrumi che si evolve su note di panet-tone, nocciola, vaniglia e noce moscata. Finale piuttosto asciutto, erbaceo, iodato che si evolve su un lato di frutta secca e nocciola.
MILLESIME 2013
360 BOTTIGLIE
La Fine - W04 Islay Whisky cask finish
Notes de dégustation
Mode de consommation
Caractéristiques
Très vieille Fine de Bourgogne.
Eau-de-vie de lies de pinot noir et de chardonnay. Origine 100% Bourgogne.
9 ans de vieillissement en petits fûts de chêne bourguignons.
2nd Fill Sherry Is-lay Finish Cask.
Distillation à la vapeur.