Le Gin

Macerazione di bacche di ginepro e di altre 14 piante aromatiche in un alcool di grano proveniente dalle terre della Francia.

Aggiunta di acquaviti di Chardonnay e di Pinot nero di Borgogna

 distillata al vapore nel nostro piccolo alambicco di rame.

3 mesi di riposo minimo in vasca inox.