SAB'S Classics
Tutta la gamma SAB’S
SAB’S IL GIN
Burgundy Junipers
Distillazione a vapore.
Macerazione di bacche di ginepro e 14 altre piante
aromatici in un alcool di grano proveniente dalle terre della Francia. Aggiunta di acquavite di Chardonnay e di Pinot Nero di Borgogna. 3 mesi di riposo minimo in vasca di acciaio inox. Copricapo di cera posato a mano, colore blu.
Note di degustazione
Naso ricco e sfumato, di ginepro sollevato da spezie, zenzero e citronella, poi un piacevole bouquet di note viniche. Al palato, SAB’s le Gin - Attacco di aromi botanici, freschi e fruttati con una punta di spezie. Bella rotondità vinicola e lunga bocca. La nobiltà vinicola di SAB’s le Gin si esprime in degustazione pura ma anche in cocktail.
2 000 BOTTIGLIE
50 cl
SAB’S LA POIRE
Burgundy Pears
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
«Acquavite di pera Williams».
Eau de vie de Poires Williams Sud Bourgogne Equeutées
e senza semi per conservare solo il frutto.
Copricapo di cera posato a mano, colore verde.
Distillazione a vapore.
Note di degustazione
Naso potente, percepiamo la pera perfettamente matura, una pioggia di note di frutta fresca, poi il pepe e un lungo finale vanigliato. Al palato, SAB’s - La Poire è un originale alcol, dritto e franco, di grande successo che mantiene fino in fondo il perfetto equilibrio tra struttura e natura aromatica.
Da scoprire!
MILLESIME 2018
2 000 BOTTIGLIE
50 cl
Macération de baies de genièvre et de 14 autres plantes aromatiques dans un alcool de grain issu des terres de France.
Ajout d’eaux-de-vie de Chardonnay et de Pinot noir de Bourgogne
distillée à la vapeur dans notre petit alambic en cuivre.
3 mois de repos minimum en cuve d’inox.
NOTES DE DEGUSTATION :
- Nez : Riche et nuancé, du genièvre relevé parles épices, le gingembre et la citronnelle, puis un agréable bouquet d’agrumes et une finale avec des notes viniques.
- Palais : Le Gin offre une attaque d’arômes botaniques, frais et fruités avec une pointe d’épices.
- Finale : Belle rondeur vinique et longue bouche.
MILLESIME 2021
2 000 Bouteilles
46% ABV
Coiffe de cire bleue