Le Negroni

Notre Negroni est élaboré à partir du Gin Sab’s Pinot Noir, associé à un bitter et à un vermouth Dolin.

Après assemblage, il bénéficie d’un vieillissement en fût de plusieurs mois qui lui apporte rondeur et complexité. Inspiré du célèbre cocktail italien, il offre un équilibre subtil entre amertume, douceur et notes boisées.

Nez : Intense et élégant, marqué par les agrumes confits, les épices douces et les plantes aromatiques, avec une légère touche boisée issue du vieillissement en fût.

Palais : Attaque généreuse et équilibrée, mêlant les notes de genièvre du gin, la douceur du vermouth et l'amertume caractéristique du bitter. La bouche est ample, complexe et harmonieuse.

Finale : Longue et persistante, sur des notes d’orange amère, d’épices et de bois délicatement toasté.

À servir très frais sur glace avec un zeste ou une tranche d’orange. Idéal à l’apéritif, en accompagnement de charcuteries fines, de fromages affinés ou de tapas.

250 BOUTEILLES

25% ABV

Formats disponibles : 0.5L, 1L

Coiffe de cire rouge