Fine PI01 - Pineau des Charentes Cask Finitura
Fine PI01
Molto Vecchia Fine - Finish Pineau Cask
Distillazione a vapore - Edizione molto limitata - Numerata a mano - Distillazione a vapore - Millesime 2015.
Eau-de-vie di fecce di vino pinot nero e chardonnay. Origine 100% Borgogna. 7 anni di invecchiamento in piccole botti di rovere borgognona. Finitura di 6 mesi in fusto di Pineau. Copricapo di cera posato a mano, colore rosso.
Il passaggio della nostra vecchia fine in un fusto di Pineau des Charentes gli porta una leggera dolcezza naturale ma anche note di succo d'uva fresca. Gli aromi dell'uva confit arrivano poi in gola.
MILLESIMA 2022
550 BOTTIGLIE
50 cl - 51%
Très Vieille Fine de Bourgogne.
Eau-de-vie de lies de vin de pinot noir et de chardonnay. Origine
100 % Bourgogne.
7 ans de vieillissement en petits fûts de chêne bourguignons. Finish de 6 mois en fût de Pineau.
Distillation à la vapeur.