Barrel Gin

Più vicino al territorio e ai viticoltori con

 di cui stiamo lavorando, abbiamo selezionato un fusto di Chardonnay di Borgogna.

Si tratta di una macerazione di bacche di ginepro e di altre 14 piante aromatiche in un alcool di grano proveniente dalle terre francesi.

Abbiamo lavorato questo gin come i grandi vini. Un allevamento

 di 9 mesi in botti di Chardonnay di una prestigiosa tenuta di Puligny.

Distillazione a vapore.

• L'abito: il barrel gin offre riflessi dorati

• Naso: Rileva le note degli agrumi

• Palazzo: Una deliziosa struttura in vaniglia

• Finale: Una bella rotondità briochée

À servir pur ou sur glace pour apprécier toute sa complexité. Idéal avec des fromages affinés, des plats crémeux ou une cuisine gastronomique.

50 cl

MILLESIME 2021

450 BOTTIGLIE 

44% ABV

Copricapo di cera blu marino