IL GIN AL BARILE
Burgundy Junipers

Presentazione del prodotto 
 
Macerazione di bacche di ginepro e altre 14 piante aromatiche in un alcool di grano proveniente dalle terre della Francia. 9 mesi di affinamento in botti di Chardonnay da una prestigiosa tenuta di Puligny. Distillazione a vapore. Copricapo di cera blu marino. 

Note di degustazione

Più vicino al territorio e ai vignaioli con cui lavoriamo, abbiamo selezionato un barile di chardonnay di Borgogna . Questo gin completa la serie di Special Cask. Abbiamo lavorato questo Gin come i grandi vini: un invecchiamento di 10 mesi in botte di Puligny-Montrachet offre riflessi d'oro, rileva le note di agrumi al naso e gli dà una deliziosa struttura vanigliata e una bella rotondità nel finale. 

MILLESIMA 2022
450 BOTTIGLIE