distilleria artigianale in Borgogna - alambic bourguignon

bollitore ambulante borgogna francia

Il mestiere di distillatore e bollitore ambulante è in via di estinzione.

Cinquant'anni fa, esisteva un bollitore per villaggio in Borgogna. Oggi siamo solo una decina a perpetuare questa tradizione.

La nostra distilleria ha sede a Beaune, capitale dei grandi vini della Borgogna.

Dopo la vendita dei vini, iniziamo il nostro tour invernale che ci porta da Parigi l'ospedale a Pommard passando per Moroges.

Distilliamo le vinacce e le fecce di vino dei più bei terroir della Borgogna.

Saremo presenti anche alla Saint Vincent Tournante a Vezelay.